COMPHO

COMPHOは『ファストフード＝ジャンク』のイメージを一新した、ヘルシーなフォーをファストフードスタイルで提供するお店です。
どなたさまも気軽に入りやすい清潔感のある空間にて、お子様も安心してお召し上がりいただけるフォーを都内6店舗にて提供しています。

お米で皆を笑顔にしたい。
米麺(フォー)を新しい食文化にしたい。
お米屋さんから始まった国産米の米麺フォー専門店です。

お米でみんなを笑顔にしたい。
フォーを新しい食文化にしたい

それが私たちの願いです。

シマダグループの前身は実は『米屋』
私たちのルーツともいえるお米を私たちがプロデュースしていきたい！

かつては米が通貨の代わりになるくらい貴重な食材でした。
時代は巡り、現代の世界でも私たちの主食として親しまれる『白米』
白米の他に日本人はうどん・そば・ラーメン・パスタなどの麺類も好きです。

日本の食文化であるお米。日本人の好みである麺。
この二つを兼ね備えたフォーには食文化を変える力があると信じています。

おいしい！そしてからだに良い！
国産の生野菜を使用。麺はグルテンフリー。健康な温かい食事を。キレイを内から作りたい。
そのなかで、新しい食べ方、食材の組み合わせを発見したり。
楽しさ、喜びを提供していきたい。
私たちは、そう考えて、知恵を絞っています。

日本人にあう味付けのオリジナルフォーだけではありません。
バラエティに富んだ、さまざまな味わいが。
定番のラインナップに加えて、季節やお店独自の限定メニューも。
その時期だけ、そのお店だけでしか食べられない。
そんなわくわくも提供しています。