バターロール専門店　PARKER HOUSE

2021年11月に茅場町にオープンし、テレビや雑誌でも多数掲載。
話題沸騰中のバターロール専門店です。
バターロールを使ったおかずパンやサンドイッチ、ほか様々な商品を季節に合わせ開発し、製造しています。

「アラサー男子3人が本気で作ったバターロール」
バリスタ、シェフなどそれぞれ違ったバッググラウンドを持った不器用なアラサー男子3人が必死の努力で作り上げたブランド。
不器用な男3人が磨き上げ、修行時代に食べまくったあの時代以上のバターロールを思い出し商品化。

高級小麦を集めて試行錯誤するもなかなか思い通りのバターロールが完成しないままでしたが
やわらかく、とろけるような口当たりのバターロールを目指し、やっとの思いで見つけ出した最後のピースは「水」。
様々な小麦を試してきたからこそ、たどり着いた結論で、ふわふわで冷めてもおいしいバターロールが出来上がりました。