マヨルカ

We have something!　= Whaves
「本当にあなた素晴らしいわね」を意味する
「最上級の誉め言葉」You have something!が語源

We have something!は基本理念を実現するための合言葉。商品、サービス、仲間・スタッフ、相手を思う気持ち 、自らの行動、店や会社に対する誇り、自分自身に自信を持って、お互いに助け合い、前を向いて行くという想いを込めました。

ウェイブズのスタッフは
ほとんどが正社員
飲食業界って「大勢いるアルバイトを少数の正社員がまとめる」という構造になりがちだけど、それって本当に大変だと思うんです。
営業をすることで精一杯で、モチベーションが下がってしまった。そんなネガティブな連鎖をウェイブズから止めていければと思っています。

メニュー開発は
必ず「各店舗」
「その料理でどんな人に喜んでもらいたいの？」って、実際にお店でお客様と触れ合っているスタッフにしか想像できないと思うんです。
だから全店舗共通ではなく、各店舗の社員からアルバイトまで、全員が意見を出し合って、オリジナルのメニューを考案しています。