株式会社ベイクルーズ

BOUL'ANGE（ブール アンジュ）は、世界中から厳選した小麦粉と旬の素材を掛け合わせ 日常に彩りをもたらすパンを提案するブーランジェリーです。 外皮はパリパリ、中はもっちりとした食感のコントラストが特徴のクロワッサンや、ブランド名を冠する食パン、 トレンドを取り入れたヴィエノワズリーのほか小麦やライ麦を用い、食事に合わせて選べるバゲットなど バリエーション豊富な生地とともに、彩り豊かなラインナップをお届けします。

パンケーキがスイーツだけのものなんて、そんな考えはもったいない。 朝でも昼でも、ティータイムでもディナーにでも。 いつでも、好きな時にパンケーキ。 「食べたい」と思ったときが、あなたのパンケーキの時間。 気分や食べる時間に合わせてワガママ・気ままに選べる、 それが J.S. PANCAKE CAFE

B.C.BAKERYは【ベイクルーズグループ】が運営しており、都内・関西・東海に各1工場あるセントラルキッチンです。 各工場では、ベイクルーズグループの飲食事業で運営するカフェ・ベーカリー・レストランにて提供しているパンやスイーツなどを製造しています。製造するパンはオールスクラッチ製造、シーター業務などにも携わっていただきます。

ベイクルーズグループは現在、創業45年を迎えます。 「“衣食住美”　”常に新しい価値を時代に届ける“」というミッションを掲げ、飲食事業だけでなく、JOURNAL STANDARDやIENAなどを展開するアパレル事業や家具やフィットネスなど幅広い事業を展開しており、強固な収益基盤があることも大きな特徴です。飲食事業では、ベーカリー、グルメーバーガー、パンケーキ、しゃぶしゃぶ、カレーなど幅広い形態のブランドを展開しております。