株式会社コルドンブルー

国の重要文化財指定を受けている伝統的な空間で、本格フレンチを提供。 新郎新婦様の地元食材を取り入れたり、季節を感じられるような旬素材を使用し、特別なひと時を演出しています。 国際的なレセプションパーティーでのビュッフェ料理の提供やレストラン運営など活躍のステージはあなた次第。 「食×コト」という指針のもと、調理だけでなくいろんな“コト”への挑戦を続けているのが現在の仲間です。メンバー全員が夢中になって仕事に取り組み、自身や組織の成長を楽しむ。そうした想いや行動が最高のパフォーマンスとなり、私たちが目指す未来へ繋がっています。 ウエディング事業・ケータリング事業に力を入れながらも、新規提携会場への参入、新たなチャレンジなど業界全体を活性化し、社員とお客様の笑顔がいっぱいであり続けるための体制作りを目指して日々奮闘しております。

『香港飲茶楼 ル・パルク』は、東京ビッグサイト内のイベント来場者に多くご利用いただくカフェテリアスタイルのカジュアルなレストランです。 お弁当などのテイクアウトや、店内パーティー、施設内ケータリングサービスも行なっています。 お料理は、お客様にチョイスしていただくコンボスタイルもご用意。 麺類や丼メニューなど、幅広いカジュアルチャイニーズを提供しています。 インバウンドが拡大していく中、世界中からお客様が集まる東京ビッグサイト。 弊社は東京ビックサイト開業当時より20年以上に渡りこの地で事業を展開しております。 通常のレストラン営業と並行して、国際会議や世界的イベントのキックオフパーティーやレセプションパーティーを数多く受注出来ているのも弊社の強みです 当店では常に時代のニーズにあった若い発想力を重要視。 より良い空間作りのために日々業務に取り組んでいます。

『手作り点心 ル・パルク 』は、恵比寿駅から徒歩３分と好立地に佇む点心専門店です。 「パリの下町チャイニーズ」をコンセプトとし、本場・香港で経験を積んだシェフが手掛けるこだわりのメニューが自慢。 人気の手作り点心のほか、フカヒレ入りのあんかけチャーハンなどの高級食材を使用したラインナップもご用意しています。 また、当店では常に時代のニーズにあった若い発想力を重要視。 より良い空間作りのために日々業務に取り組んでいます。

『ダイニングバー・ガリシア』は、国際展示場駅から徒歩2分の有明パークビル内にあるダイニングバーです。 南欧のリゾート地をイメージし、パスタやシーフード・グリル料理などの南ヨーロッパ料理を提供。 素材を活かしたこだわりのメニューを幅広いラインナップでご用意しています。 東京ビッグサイトの近くということもあり、イベント開催時はとても活気のある職場です。 世界各国から巡礼者が集い活気で溢れているサンディアゴ・コンポステーラと同じように、展示会やイベントで集ったビジネスマンが美味しい食事とワインでその心身を癒せる場所となっております。 素材を活かしたシェフ自慢の料理でお酒を楽しみながら開放的な空間で過ごせるダイニングバーです。 当店では常に時代のニーズにあった若い発想力を重要視。 より良い空間作りのために日々業務に取り組んでいます。