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Matte Bottega del Cioccolato | パティシエの転職・求人情報
【来年1月OPEN】本格イタリアンスイーツ店でパティシエを募集！/六本木
どんなことを
やっているのか
『Matte Bottega del Cioccolato（マッテ ボッテガデルチョコラート）』は、2024年1月に六本木エリアにてオープンする、チョコレートジェラートや、チョコレート菓子を中心としたチョコレート専門店です。
極限まで薄くしたチョコレート層を重ね、繊細な食感が味わえるコルテッチャをメインメニューとして提供予定。
イタリア発祥のコルテッチャを国内で提供するのは当店が初めての試みです。
ご用意するメニューは、イタリアのガンベロロッソにも選ばれる名店「paolo Brunelli」直伝の研修を受けてレシピを開発。
"日本初の新食感チョコレートと日本一美味しいジェラート”を目指し、本格派のイタリアンスイーツをお届けします！
こんな人と働きます
『Matte Bottega del Cioccolato』では、主に20～30代の社員が在籍する予定です。
新店での勤務のため、働く仲間は全員がゼロからのスタート！
お互いに何でも言い合えるような雰囲気作り、丁寧なサポート体制、
スタッフ一人ひとりのアイディアや意見を大切にするお店を目指しています。
ぜひあなたのアイディアや意見を活かし、一緒に高級感のあるお店作りを行なっていきましょう！
ここにこだわってます
『Matte Bottega del Cioccolato』では、コルテッチャやジェラート、焼き菓子やチョコレート菓子などを提供予定。
食やサービスを通してイタリアの素晴らしさや感動をお届けしたいと思っております。
まだ成長過程の会社ですが、より良い労働環境を目指しています。
プライベートも充実しながら、女性でも長く働きやすい職場にしていきます。
一緒に考えていただけたら嬉しいです。
更に、当ブランドでは独立を目指す方を応援しています。
ぜひ当店で知識や経験を身に付けて下さい！全力でサポートします。
フランスやイタリアなどのヨーロッパへ研修している社員もおります。
やる気があれば、様々な仕事をお任せします。
本場イタリアンスイーツ店のオープニングスタッフとして、本格的なスキルを身に付けられます！
経験者の方も今までの経験を存分に活かして頂けます！
こんなことやります
Matte Bottega del Cioccolatoのパティシエとして、チョコレートマシーンでコルテッチャ製造、ジェラート、チョコレートの菓子、焼き菓子の製造
販売、ジェラートの提供、包材の管理、発注などの作成全般を行なっていただきます。
その他に発注、食材管理、電話対応や接客もお任せします。
得意であれはSNSやパソコン業務など、
技術面では細工関係や商品開発など、皆さんの成長に合わせてお仕事をお任せします。
得意を活かして活躍していただける環境です。
実力や努力が評価される職場です。
フランスの老舗洋菓子店で修業を積んだシェフパティシエから、本格派の製菓技術を学べる環境です！
ぜひあなたの経験を活かしていただけたらと思います！
【こんな方をお待ちしています！】
・一緒に働く仲間たちを大切にできる方
・今までのスキルを活かしてチャレンジしたい方
・新しいスキルを身につけたい方
・ヨーロッパのお菓子やケーキが好きな方
・将来独立してみたいと思っている方
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身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
製菓技術
イタリアンスイーツの知識
洋菓子の知識
商品開発スキル
基本情報
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給与
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月収/24~30万円
※経験・能力等考慮の上優遇します
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募集職種
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パティシエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 麻布台ヒルズ ガーデンプラザC 地下1階
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アクセス
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六本木一丁目駅（東京メトロ南北線）から徒歩2分
神谷町（東京メトロ日比谷線）から徒歩2分
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最寄り駅
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六本木一丁目 (東京メトロ南北線)
神谷町 (東京メトロ日比谷線)
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勤務時間
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▼営業時間
新店の為、未定
▼勤務時間
新店の為、未定
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休日
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週休2日制
シフト制
月８日
■有給休暇
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試用期間
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試用期間の条件
約1カ月
※社会保険無し
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費全額支給
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賞与
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年2回
※入社2年目から支給
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社会保険
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完備
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福利厚生
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■賞与年2回
※入社2年目から支給
■昇給年1回
■交通費全額支給
■残業手当
■役職手当
■健康診断（年1回）
■従業員紹介制度
■賄いあり
■社割あり(15％OFF)
■制服貸与
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転勤
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店舗異動有り
※希望配慮
応募について
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応募資格
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なし
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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MAISON D’AHNI（メゾン・ダーニ）
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- オープニングスタッフ
- 未経験者歓迎
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会社情報
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