LE TREIZE

どんなことを
やっているのか

『LE TREIZE（ルトレーズ）』は、白金高輪駅から徒歩6分程の場所に佇むカヌレ専門店です。

カヌレは、フランス・ボルドーの伝統菓子。
当店こだわりのカヌレは、厳選した素材をふんだんに使用し、一つひとつ銅型で丁寧に焼き上げています。
また、外側はカリッと、内側はもっちりしっとりと仕上げ、絶妙なバランスが特徴的です。

更に当ブランドの代表は、バスク地方・ビアリッツの老舗菓子店「MIREMONT」や190年の歴史を誇るパリの名菓子店「LA　VIELLE　FRANCE」で修業を積んだシェフパティシエ。
そのため、他店ではなかなか学べない本格派の製菓技術を学べます。

日本トップクラスのパティスリーで、本格的なスキルを磨けるチャンスです！
経験者の方も今までの経験を存分に活かして頂けます！

こんな人と働きます

『LE TREIZE』では、主に20～30代の社員が在籍しています。

スタッフ同士仲が良く、お互いに何でも言い合えるような雰囲気作りを徹底。
分からないことがあっても周りが丁寧にサポートします。
スタッフ一人ひとりのアイディアや意見を大切にしているので、あなたの想いをしっかりと聞く環境が整っています！

スタッフみんなが『LE TREIZE』の商品が好きで、『LE TREIZE』で働くことに誇りを持っています。
向上心があり、一緒にお店を盛り上げてくださる方大歓迎です！

【こんな方をお待ちしています！】
・一緒に働く仲間たちを大切にできる方
・今までのスキルを活かしてチャレンジしたい方
・新しいスキルを身につけたい方
・ヨーロッパのお菓子やケーキが好きな方
・将来独立してみたいと思っている方

ここにこだわってます

『LE TREIZE』は、洗練された空間の中でこだわりのカヌレをご用意しています。

フランス産の発酵バターを使用した「カヌレドボルドー」や、こだわりの食材を使用した本場直伝のスイーツをお楽しみ頂いています。

また、当ブランドでは独立を目指す方を応援しています。
ぜひ当店で知識や経験を身に付けて下さい！
あなたのスキルアップを全力でサポートします。

フランスやイタリアなどヨーロッパで研修している社員もおります。
実力や努力が認められる職場です。

未経験者の方も大歓迎！
「挑戦してみたい！」という方や「興味がある！」という方もお待ちしています。