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カーサ瀬戸内 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【食材にこだわった料理！】良い食材にあなたの技術を存分に生かしませんか？
どんなことを
やっているのか
港区を拠点に、市街地の再開発企画や不動産売買事業を展開しています。浜松町の街づくりの一貫として、レストランやセレクトマーケットなどを運営していますが、今回新たに和食料亭『芝四季亭』を開業させることとなりました。
こんな人と働きます
温暖な気候と豊かな自然に育まれた、瀬戸内の海・山の幸をメインに、日本各地の旬の食材を取り入れた至福のイタリアンをご提供いたします。 音響が響きやすいよう設計された、曲線美が美しい空間でのハウスコンサートも定期的に開催しており、瀬戸内の四季と情景を食と音楽を通して皆様にお届けいたします。 ”ぬくもりと寛ぎ”、“郷愁”を感じ、都心に居るということを忘れてしまうひとときを存分にお楽しみください。
ここにこだわってます
瀬戸内の自然に育まれた、「オリーブ牛」。小豆島産100％のオリーブの搾り果実を与えて育てられた高級黒毛和牛の旨みをダイレクトに感じられる「鉄板焼」でご提供いたします。シックで落ち着いた空間でありながら、臨場感あふれる鉄板を目の前に、熟練のシェフにより焼き上げられる旬の食材をお楽しみいただけます。
こんなことやります
洋食などジャンルを問わず、様々な料理を提供するオールデイダイニング。シェフは大手ホテルの宴会料理長、調理専門学校の講師を務めるベテランで、未経験からでも安心して成長できる環境です。
ぬくもりをテーマにしたイタリアンレストラン。ミシュランを獲得したレストランシェフや高級ホテル出身のソムリエが活躍しており、ハイクラスなサービスを提供。シェフから調理スキルを学べます。
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身につくスキル
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調理スキル
食材知識
基本情報
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給与
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月収/21~30万円
月10～30時間分の固定残業代含む
※固定残業時間超過分は残業代全額支給
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 浜松町（次のビルを除く）
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アクセス
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JR各線・東京モノレール羽田空港線浜松町駅南口世界貿易センタービルディングサウスタワー経由出口（金杉橋方面）より徒歩約4分
都営大江戸線／都営浅草線「大門駅」A1出口より徒歩4分
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最寄り駅
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浜松町 (JR京浜東北線)
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勤務時間
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1か月単位の変形労働制
1日の所定労働時間7時間30分
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休日
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シフト制
有給休暇
介護休暇
育児休暇
産前産後休暇
＜年間休日107日＞
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試用期間
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試用期間の条件
試用期間あり （3か月）
雇用条件は本採用時と同じ
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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年2回
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社会保険
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社会保険完備
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福利厚生
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昇給あり制服あり社会保険あり賞与ありまかない・食事補助あり残業手当深夜手当
社会保険完備
試用期間終了後中退共加入
定年制（60歳）
再雇用制度（65歳まで）
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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☆調理師免許をお持ちの方
☆和食調理経験をお持ちの方
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選考フロー
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＜選考の流れ＞
▼書類選考
▼面接(人事担当者・事業責任者)
▼適正検査
▼面接(取締役)※役職によっては実技試験がございます。
▼内定
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面接地
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本社オフィス
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 交通費全額支給
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会社情報
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