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割烹旅館若松 割烹旅館 若松 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【月8日休み/深夜無し】函館の老舗旅館の調理スタッフ募集！!
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 26~29 万円
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休日
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■公休月8日（シフト制）※休館日月8日あり ■有給休暇 ■その他 特別休暇など ※年間休日96日
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勤務地
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北海道 函館市
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どんなことを
やっているのか
伝統と格式で最高級のおもてなしを追求する函館「割烹旅館若松」と神奈川県湯河原の「若松 箱根湯河原」を運営。
本館の「割烹旅館 若松」が函館の地に 誕生したのは、大正十一年（1922年）。
以来、北海道を代表する観光地、函館湯の川温泉において最高級のおもてなしを
提供する老舗旅館として約1世紀にわたってこだわり続けている「一期一会の心づくしのおもてなし」は日本ならではの貴重な歴史があり、伝統や雰囲気が感じられる旅館としてお客様をお迎えしています。
こんな人と働きます
食材を最大限に引き出す為の料理を提供することに拘り続けている総料理長成田総料理長は、ミシュランガイド一つ星を獲得した実績をもつ。
歴史ある旅館で拘りの料理を提供する責務を担っている料理長ですが、古い慣習に固執する事なく働きやすい環境作りを心掛けています。
フロント、仲居さん、調理のチームワークの良さでで老舗旅館を守っています。
ここにこだわってます
北海道を代表する観光地、函館湯の川温泉において最高級のおもてなしを
提供する老舗旅館として約1世紀にわたってこだわり続けている「一期一会の心づくしのおもてなし」は日本ならではの貴重な歴史があり、伝統や雰囲気が感じられる旅館としてお客様をお迎えしています。
こんなことやります
京都の料亭で修行を積んだ成田総料理長のもと、四季折々の旬の食材を活かした懐石料理の調理に携わります。仕込みから盛り付けまで、手づくり割烹の調理全般を担当してします。単なる裏方の仕事ではなく、仲居や番頭と連携しながら、おもてなしの心を込めてお客様に最高の料理体験を提供します。
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身につくスキル
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調理スキル
基本情報
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給与
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月収/26~29万円
■役職手当あり
固定残業: あり
■みなし残業30時間50,000円分込み（超過分別途支給）
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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北海道 函館市 湯川町１－２－２７
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アクセス
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函館空港からタクシーで約１０分
バス停湯の川温泉より徒歩３分
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最寄り駅
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函館 (JR函館本線(函館～長万部))
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勤務時間
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▼勤務時間
6:00～21:00の内で8時間
▼シフト例
6:00-9:00
15:00～20:00
※変動労働制 公休月8日
※休憩有り■平均所定労働時間: 173時間48分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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■公休月8日（シフト制）※休館日月8日あり
■有給休暇
■その他 特別休暇など
※年間休日96日
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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上限月４万円まで支給
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賞与
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決算賞与（年1回）※業績連動
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
〈各種手当・制度補足〉
通勤手当：通勤交通費支給 上限月40,000円
社会保険：各種社会保険完備
〈その他〉
食事補助
健康診断
宿泊社員割引
売店社員割引
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転勤
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湯河原勤務あり（希望はお聞きします）
応募について
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応募資格
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・調理経験者３年以上
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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割烹旅館若松 函館
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 資格手当あり
- 週休2日
- 制服貸与
- 生産者/生産地訪問あり
- バイク・車通勤OK
- 未経験者歓迎
- 独立支援制度あり
- 年間休日120日以上
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会社情報
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